鍋底特色
【中將湯底】火烤兩吃好夥伴：四款經典火鍋湯底風味介紹
來到中將燒肉屋享受火烤兩吃，除了烤肉之外，熱呼呼的火鍋也是搭配的好選擇！我們提供四款不同風味的平價火鍋湯底，無論是喜歡清爽原味，還是想來點濃郁開胃的重口味，都能依照當天的心情自由搭配。
閱讀全文美味專欄Journal
燒肉與火鍋的美味學問
肉品部位、烤盤火候到湯頭與涮煮時間，好吃的訣竅都寫在這裡
食材介紹
【燒肉小學堂】燒肉怎麼烤更好吃？避開這三個NG行為，你也是烤肉達人！
中將燒肉屋特別整理了大家最常犯的三個烤肉錯誤：肉沒退冰就烤、瘋狂翻面流失肉汁、醬料太早刷導致變苦。只要記住達人專屬口訣：「薄肉快烤、厚肉慢熟、油肉烤焦邊、醬料最後沾」，就能輕鬆烤出完美肉品。快把訣竅學起來，來中將享受火烤兩吃的雙重美味吧！
閱讀全文